クリチガーリックマッシュポテト

材料(2人分)

じゃがいも 中2個、クリームチーズ 50g、塩 少々、ブラックペッパー 少々、我力 大さじ1杯

作り方

  1. じゃがいもをよく洗い、皮ごと4等分に切りレンジで約6分加熱
  2. 熱いうちに皮をむき、軽くマッシュしてクリームチーズを加え再びレンジで30秒
  3. 2に、にんにくオイルを加えよく混ぜ、なめらかになるようにマッシュする
  4. 塩・ブラックペッパーで味付けする。
  5. 器に盛りつけ、ブラックペッパーを散らして完成!
トーストにのせたり、付け合わせに!